Trendy bydlení

Snad každá kuchařka se už setkala s problémovou otázkou, co dnes uvařit. Pokud musíte připravovat jídlo každý den, do této situace se nejspíš velmi rychle dostanete také. Během měsíce uvaříte vše, co znáte a co rodině chutná a pak přijde „temno“. Nic nového vás nenapadá a raději než nepodařený experiment zvolíte opakování klasiky. A to je právě ta chyba. Nemusíte nutně hledat v kuchařských knihách, ani brouzdat na internetu, abyste objevili nepoznané. Bohatě stačí, když zkusíte použít známé ingredience trochu jinak.

Tmavá místnost ozářená svíčkami, praskající krb a pohodlné křeslo, do kterého se usadíte se sklenkou něčeho výjimečného, elegantního, silného a nezapomenutelného. Přesně takový je Jim Beam Black, černý ctitel z Kentucky, který zrál přes 6 let v sudu, abyste si ho nyní mohli vychutnat i vy. Tento prémiový bourbon „oblečen“ do černé etikety patří do velké rodiny slavných bourbonů Jim Beam, jejichž historie se datuje od roku 1795. Tehdy mlynář Jacob Beam prodal svůj první sud bourbonu. Od té doby uplynulo více než 200 let a vy si stále můžete vychutnat tohoto „šviháka“ mezi lihovinami s lehce medovo-jantarovým pohledem filmových hvězd a podlehnout gentlemantské vůni karamelu a tabáku.

První krémový sýr vyrobil v roce 1872 americký lékař William Lawrence. Svůj název získal tento sýr o osm let později podle amerického města Philadelphia. Sýr Philadelphia byl pojmenován právě podle tohoto známého města, neboť bylo považováno za symbol čistoty a proslulo pokrmy vyznačujícími se vysokou kvalitou a lahodnou chutí. Sýr Philadelphia si stále drží svoji kvalitu a nezaměnitelnou chuť. Navíc si jako jediný při tepelné úpravě zachovává svoji konzistenci a jeho chuť zůstává nezměněna.

Během parných dnů často přemýšlíme, jaký drink si objednáme nebo sami připravíme. Většinou upřednostníme ten, který je osvěžující a pokud si ho chceme namíchat doma, tak by neměl být složitý ani na přípravu. Takové jsou letní drinky od Martini, které si můžete vychutnat ve vybraných barech a restauracích, ale zároveň si je bez komplikací a barmanského vybavení zvládnete připravit také doma.

První horké dny už máme za sebou a není pochyb o tom, že doba teplotních rekordů, koupání a opalování je po roce zase zpět. Spolu se začátkem léta každoročně přichází i potřeba trochu změnit jídelníček. Ať už chceme shodit pár kil do plavek nebo prostě jen nemáme v parném počasí chuť na těžká jídla, stojíme před otázkou, jak se ideálně stravovat a co vařit, abychom organismus zbytečně nezatěžovali a maximálně využili nabídku čerstvého ovoce a zeleniny

Tradici oslavy otců založila Američanka Sonora Smart Dodd již v roce 1910. Chtěla tak ocenit úsilí, s nímž se o ni a další čtyři sourozence staral její ovdovělý tatínek. Dnes se Den otců slaví i v řadě jiných zemí, i když ne vždy ve stejný den. S tím, jak roste role otců v rodinném životě, roste i snaha prosadit Den otců jako oficiální svátek také v České republice. Ať už ale jste na oficiality, nebo ne, proč si třetí červnovou neděli neudělat na tatínky, dědečky, nebo dokonce pradědečky čas a poděkovat jim tak za to, jak se o nás starají.

Grilovací sezona začíná a s ní se do centra pozornosti opět dostává marinování. Připravit originální, ale vyváženou a zdravou marinádu je s ochucenými olivovými oleji snazší než kdy předtím. Stačí špetka soli a kvalitní olivový olej. Extra panenské olivové oleje jsou vhodné nejen pro teplou kuchyni, ale neměly by chybět na vašem stole k dochucení jídel přímo na talíři.

S blížícím se létem se vrací i čas grilování a přátelského posezení s přáteli. Letos však můžete začít grilovací sezónu v novém stylu. Grilování nemusí být tak zdravé jak se může zdát. Připravujte proto své pokrmy zdravým způsobem a na grilech, které udrží vitamíny v potravinách a vy si tak pochutnáte na výborném a hlavně zdravém jídle. Myslete na své zdraví i během letní zábavy, aniž byste se krčili v koutě u zeleninového salátu.