Trendy bydlení

Hlavní strana » Interier » Kuchyně » Článek

Lucaffé - průvodce mnoha chutí

26. 06. 2006
Po celý den je naším průvodcem. Káva. Má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami způsobů, ale klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso. Někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazují kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě. Znalci kávy vyhledávají své oblíbené a osvědčené značky. Jednou z nich je Lucaffé.

Pod pečlivou kontrolou

Tradice výroby kávy značky Lucaffé sahá do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena, poblíž jezera Lago di Garda, dnes již jedna z nejznámějších pražíren kávy v severní Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než 13 druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa a za nejpřísnějších podmínek se pro vás praží a balí v Itálii. Koupit si můžete kávu zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.


Jakou kávu můžeme například ochutnat?

Mr. Exclusive 100% Arabica. Káva nabízí jedinečnou vyváženou chuť a vůni díky 100% obsahu kávových zrn druhu Arabica. Tato exkluzivní směs kávy Arabica z jižní Ameriky, Asie a střední Afriky je určena labužníkům.
Decaffeinated 100% Arabica. Nemůžete-li si dopřát šálek kvalitní kávy kvůli obsahu kofeinu, řešení vám nabízí právě tento druh s krémovou pěnou. Obsahuje pouze nejkvalitnější zrna druhu Arabica, která jsou zbavena kofeinu.
Hledáte něco opravdu speciálního? Vyzkoušejte Piccollo & Dolce, chutnající po avokádu a malinách. Opravdoví znalci si pak určitě nenechají ujít příležitost ochutnat Blucaffé - směs kávových zrn druhu Arabica původem z Jamajky. Učaruje vám její čokoládová chuť, znalcům neunikne také jemná chuť po banánech.

Věděli jste?
Co je to POD? V každém balení POD je připravena vždy jedna porce kávy, která je zalisovaná do filtračního papíru, který splňuje nejpřísnější kritéria pro styk s potravinami. PODy jsou dále baleny jednotlivě do hliníkového obalu. Díky tomuto systému budete mít čerstvou kávu s opojným aroma vždy po ruce, ať už doma či v kanceláři. Za jeden POD (7 g) s kávou značky Lucaffé zaplatíte zhruba 12 - 15 Kč, POD kávy prémiové nejvyšší jakosti stojí 60 Kč.

Kávovary la Piccola


Kvalitní kávovar hraje při přípravě dokonalého šálku kávy velmi důležitou roli. Je zárukou, že vaše espresso bude vždy lahodné, s krémovou pěnou a bez nečistot. Firma Lucaffé s.r.o. nyní uvádí na trh kávovary značky la Piccola, které jsou speciálně určeny pro přípravy kávy v baleních POD. Kromě klasického espressa zvládnou i přípravu husté mléčné pěny, kterou využijete do cappucina nebo caffé latte.

Na snímku kávovar SARA with steam. Je vybaven termostatem, zvláštním bojlerem na horkou vodu a pro výrobník páry a výrobníkem na mléčnou pěnu. Cena 19 813 Kč.



Tip pro vás:
Arabica nebo Robusta? Kávy druhu Arabica a Robusta jsou nejpěstovanějšími odrůdami. Pro svou výraznou a méně hořkou chuť je Arabica oceňována na celém světě. Robusta je více hořká a obsahuje třikrát větší množství kofeinu. Většinou je přidávána do směsí, protože zrnka nedosahují takové kvality, jako právě zmiňovaná Arabica.

Ochutnejte

Ledová tříšť s kávovým likérem
šálek espressa Lucaffé Classic Italy
hrubá ledová tříšť
kávový likér
Skleničku naplňte hrubou ledovou tříští a zalijte studeným espressem Lucaffé Classic Italy. Podle chuti přidejte několik kapek kávového likéru.

Ice Ice Vanilla


0,5 dl studené smetany na šlehání
šálek oříškového espressa Lucaffé nocciola
vanilková dřeň
cukrový sirup nebo třtinový cukr
hrubá ledová tříšť
Do vysoké sklenice vlijte smetanu, přidejte trochu vanilkové dřeně a podle chuti oslaďte cukrem nebo cukrovým sirupem. Sklenici doplňte ledovou tříští až po okraj a opatrně dolijte horkým oříškovým espressem Lucaffé nocciola.

Kam na kávu značky Lucaffé?

České Budějovice, Restaurace Babylon, multifunkční Dům U Jelena
Frýdek-Místek, DE.presso cafe bar, Hlavní 96
Hradec Králové, Sport café Estremo, OC Albert, Svitavská 1814
Jičín, Café Vienna, OC Tesco
Jiřetín pod Jedlovou, Restaurace Trpaslík, Lesné 8
Karlovy Vary, Cafe Bar Retro, T.G.Masaryka 18, 353 100 710
Karlovy Vary, Pizza Rivo, Hybešova 16
Karlovy Vary, Rotes Berlin, Jaltská 989/ 7, tel. 353 233 792
Kyselka, Hotel-restaurace Na Špici, Radošov 87, 353 941 285
Losiná u Plzně, Restaurace Kokos, Losiná 240, tel. 377 919 215
Praha 1, Deci-Deci, Bartolomějská 11
Praha 1, Flint bar, Elišky Krásnohorské 14
Slapy, Autocamp Nová Rabyně
Zlín, Interhotel Moskva, nám. Práce 2512, tel. 577 561 111



publikováno: 26. 06. 2006, v rubrice Kuchyně
Štítky:

Nejčtenější články v rubrice Kuchyně:

Další články v rubrice Kuchyně:

O nás | Napište nám
© Net Press Media 2010+