Trendy bydlení

Víte, jak na ně?

Ne nadarmo se tvrdí, že podle skladování a způsobu servírování se pozná skutečný znalec vína od běžného konzumenta. A jak vám každý milovník dobrého vína potvrdí, péče, kterou vínu věnujete, se skutečně vyplatí. Přitom pokud si chcete dopřát potěšení z kvalitního moku, stačí dodržovat několik zásad a uvidíte, že správně zacházet s vínem není v rámci běžné domácnosti zase nic až tak obtížného.

Kam s ním?

Ideální podmínky vínu poskytneme na tmavém místě. Přítomnost světla ovlivňuje chemické reakce vína a mění jeho chuťové vlastnosti. Základním předpokladem zachování kvality skladovaného vína je chlad. Teplo ovlivňuje rychlost a kvalitu zrání vína, a tak v čím větším teple je budeme skladovat, tím dříve bychom měli láhev spotřebovat. Obecně víno snáší teploty 7–18°C , i když 10°C by bylo ideální. Důležitější je zaručit stabilnost teploty.
Pro uchování kvality vína je také důležitá vlhkost vzduchu. Příliš suché místo může zavinit, že vzduch začne pronikat korkem do vína, což dokáže jeho vlastnosti i výrazně ovlivnit. Dokážeme-li zajistit mírně vyšší vzdušnou vlhkost, bude vše v pořádku.
Zapomenout nesmíme na vhodnou polohu – je opravdu důležitá. Správně skladujeme víno ve vodorovné, případně mírně svislé pozici. Láhev musí ležet vždy tak, aby víno navlhčovalo korkovou zátku, jinak hrozí její seschnutí, postupná oxidace a znehodnocení vína.
S polohou souvisí další důležitá informace: Vínu nesvědčí pohyb. To popírá často využívanou praktiku, kdy se láhve překládají a otáčejí. Za zcela nevhodné místo pro dlouhodobé uložení vína znalci označují takové, kde jsou láhve vystaveny pravidelným vibracím motorových agregátů, nejčastěji chladícího zařízení.

Komfort vínu prospěje

Vinotéka Baumatic BWE40 o objemu 150 litrů nabízí možnost kvalitního uskladnění až čtyřiceti lahví vína. Její elektronický kontrolní systém dokáže regulovat teplotu od 7 - 18˚C s přesností 1˚C při zanedbatelné spotřebě energie. Součástí tohoto výrobku je příjemné vnitřní osvětlení, antivibrační systém i například ukazatel zapnutí/vypnutí. Odmrazovací automatika obstará samoodmrazování vnitřního prostoru. Instalované topné těleso umožňuje umístění tohoto chladicího zařízení i do nevytápěného uzavřeného prostoru.
Vinotéka BWE je vyrobena v elegantním stříbrném provedení, dvířka z tvrzeného skla nabízejí možnost změny směru otevírání. Pro samotné uchování lahví je model vybaven šesti zvlněnými chromovanými policemi a samostatným držákem na šampaňské.
Vinotéku Baumatic BWE40 lze pořídit za doporučenou maloobchodní cenu 11 990 Kč.